健康な土は、命を育み、水を浄化し、気候を安定させるなど、私たちの暮らし（生態系サービス）を支えています。表層の土に含まれる炭素をわずか0.4%増やすだけで、地球温暖化を抑える力があります。北海道の大地はわが国の食料生産を支える大切な基盤です。しかし、長年の化学肥料や農薬の使用で土が疲れてきています。近年は、有機農法に加え、不耕起やカバークロップ、多様性の確保、動物との共生など、土を再生する「リジェネラティブ農業（環境再生型農業）」が注目されています。本講座では、健康な土を守り再生する方法をやさしく学び、北海道大学の研究農場で「生きた土」に触れ、その価値を一緒に体感したいと思います。
