意外と知らない日本の食の歴史や、古来から続く年中行事食、五感で味わう和食について、さらにおもてな
しの心などを、あらためて楽しく学んでみませんか。
◆講 師 藤女子大学非常勤講師
食空間コーディネーター 篠原 ミツコ
◆日 時 １０月３日 １０日 １７日 ２４日
《毎週金曜日 午後２時～４時》
◆場 所 ちえりあ ２階 中研修室１
◆受講料 ３，６００円（別途材料費３００円）《定員３０名》
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| 回 | 期 日 | 各回タイトル | 講 師 |
|---|---|---|---|
| 1 | １０／３ |
日本人の食の歴史
| 藤女子大学非常勤講師 食空間コーディネーター 篠原 ミツコ |
| 2 | １０／１０ | 日本古来の年中行事 | 同上 |
| 3 | １０／１７ | ユネスコ「無形文化遺産」、五感で味わう「和食」 | 同上 |
| 4 | １０／２４ | 食事をより楽しくするマナー ～お茶、茶菓子を楽しみながら～ | 同上 |
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